MENU CENA
ANTOJITOS
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Aguachile verde
Crudo di Mazzancolle marinate in Jalapeno, Lime e Coriandolo, Cetriolo, Olio al Jalapeno; Tostada. [ 2 ]
Raw prawns marinated in Jalapeño, Lime and Coriander, Cucumber, Jalapeño oil; Tostada. [ 2 ]
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Tostada de atun*
Tortilla di mais croccante; Crudo di Tonno, Morita Mayo, Avocado, Cipolla Rossa, Salsa nera, Coriandolo. [ 4 · 6 ]
Crispy corn tortilla; Raw Tuna, Morita Mayo, Avocado, Red onion, Black sauce, Coriander. [ 4 · 6 ]
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Guacamole y totopos
Avocado, Lime, Pomodori, Cipolla, Coriandolo, Totopos.
Avocado, Lime, Tomato, Onion, Coriander, Totopos.
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Costine di mais
Pannocchia fresca a spicchi, Burro, Tajin.
Fresh corn on the cob, Butter, Tajin.
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Taquito 3pz
Tortilla rolls, Patate, Panna acida, Iceberg, Formaggio, Salsa Jalapeno. [ 7 ]
Tortilla rolls, Potatoes, Sour cream, Iceberg lettuce, Cheese, Jalapeño sauce. [ 7 ]
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Tiradito*
Crudo di Tonno, Salsa Macha, Acqua di pomodoro, Jalapeno, Coriandolo. [ 4 · 11 ]
Raw tuna, Macha sauce, Tomato water, Jalapeño, Coriander. [ 4 · 11 ]
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Ceviche*
Pesce bianco marinato, Lime, Ananas, Pomodoro, Ravanello, Olio aromatizzato al Jalapeno, Cilantro. [ 4 ]
Marinated white fish, Lime, Pineapple, Tomato, Radish, Jalapeno oil, Cilantro. [ 4 ]
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Nachos vegetariano
Totopos di mais, Formaggio, Pico di gallo, Fagioli neri, Guacamole, Jalapeño, Panna acida. [ 7 ]
Corn totopos, Cheese, Pico di gallo, Black beans, Guacamole, Jalapeño, Sour cream. [ 7 ]
PLANCHA Y PLATOS FUERTES
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Cerdo asado
Tagliata di maiale, Salsa macha, Pomodorini confit, Lime Asado, Tortillas e Costine di mais. [ 12 ]
Pork cutlets, Macha sauce, Confit cherry tomatoes, Lime asado, Tortillas and corn ribs. [ 12 ]
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Cachete de res
Guancia di manzo brasato, Demiglace al mole, Salsa verde di coriandolo e mandorle. [ 8 · 11 ]
Braised beef cheek, mole demi-glace, coriander and almond green sauce. [ 8 · 11 ]
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Costillas bbq ahumadas
Costine di maiale affumicate, Salsa Bbq, Pepe, Mais alla paprika, Tortillias. [ 7 · 9 · 10 ·12 ]
Smoked pork ribs, BBQ sauce, pepper, paprika corn, Tortillas. [ 7 · 9 · 10 ·12 ]
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Pincho pollo caesar
Spiedo di Pollo marinato alla paprika, Insalata Romana con Salsa Caesar, Mandorle, Crumble di mais, Parmiggiano, Tortillias. Guacamole. [ 6 · 8 · 10 ]
Paprika-marinated chicken skewer, Roman salad with Caesar dressing, almonds, corn crumble, Parmesan cheese, tortillas. Guacamole. [ 6 · 8 · 10 ]
PESCADOS
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Doradito de mariscos*
Tortillas croccante ripiena di patate e gamberi, Top di ceviche rossa e polpo, Coriandolo, Jalapeno, Avocado. [ 2 · 3 · 14 ]
Crispy tortillas filled with potatoes and prawns, Topped with red ceviche and octopus, Coriander, Jalapeño and avocado. [ 2 · 3 · 14 ]
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Pulpo a la plancha*
Adobo di peperoncini dolci, Lime, Mais alla paprika. [ 4 · 6 · 7 · 14 ]
Sweet chili adobo, Lime, Paprika corn. [ 4 · 6 · 7 · 14 ]
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Ceviche y tostadas*
Pesce bianco marinato, Lime, Ananas, Pomodoro, Ravanello, Olio aromatizzato al Jalapeno. [ 4 ]
White fish, Lime, Pineapple, Tomato, Radish, Jalapeno oil. [ 4 ]
TACOS
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Pulpo*
Polpo, Insalata, Mayo di pulpo. [ 14 ]
Octopus, Salad, Octopus Mayonnaise. [ 14 ]
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Asada
Spalla di manzo, Guacamole, Coriandolo, Cipolla.
Beef shoulder, Guacamole, Coriander, Onion.
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Ribs
Maiale affumicato, Salsa verde, Coriandolo, Cipolla.
Smoked pork, Green sauce, Coriander, Onion.
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Al pastor
Maiale marinato in spezie, Cipolla, Coriandolo, Ananas, Salsa Ananas.
Spice-marinated pork, Onion, Coriander, Pineapple, Pineapple sauce.
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Camarones*
Gamberi panati nel panko, Verza viola e bianca, Morita Mayo. [ 2 · 12 ]
Panko-breaded prawns, Purple and white savoy cabbage, Morita Mayo. [ 2 · 12 ]
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Carnitas
Maiale brasato, Cipolla, Coriandolo. [ 12 ]
Braised Pork, Onion, Coriander. [ 12 ]
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Veggy
Funghi arrostiti, Adobo di Peperoncini dolci, Guacamole, Coriandolo, Cipolla.
Roasted Mushrooms, sweet Chilli Adobo, Guacamole, Coriander, Onion.
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Del dia
Chiedi al nostro staff.
Ask our staff.
QUESADILLAS
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Quesadilla flor de calabaza
Tortilla grigliata, Formaggio, Fiore di zucca, Guacamole. [ 7 ]
Grilled tortilla, Cheese, Pumpkin flower, Guacamole. [ 7 ]
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Choriqueso
Tortilla grigliata, Formaggio, Chorizo, Fagioli neri, Ricotta salata. [ 7 ]
Grilled tortilla, Cheese, Chorizo, Black beans, Salted cottage cheese. [ 7 ]
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Quesabirria
Tortilla grigliata, Formaggio, Manzo stufato piccante, Coriandolo, Consommé. [ 7 ]
Grilled tortilla, Cheese, Spicy stewed beef, Coriander, Consommé. [ 7 ]
Y MAS
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Tostadas 2pz
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Totopos
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Tortillas 3pz
EXTRAS SALSAS
Morita mayo [ 6 ]
Roja
Verde [ 7 ]
Macha
Olio, Semi di zucca, Semi di sesamo, Chili Mex. [ 11 ]
Oil, Pumpkin Seeds, Sesame Seeds, Chili Mex. [ 11 ]
Panna acida [ 7 ]
Diabla
Salsa Jalapeno
ALLERGENI
[ 1 ] Cereali contenenti glutine: Grano (sue varietà farro, kamut, ecc.), Segale, Orzo, Avena.
[ 2 ] Crostacei e loro derivati: Gamberi, Granchi, Aragoste.
[ 3 ] Uova e derivati: Uova di gallina, Uova di altri volatili.
[ 4 ] Pesce e derivati: Qualsiasi tipo di pesce.
[ 5 ] Arachidi e derivati: Arachidi.
[ 6 ] Soia e derivati: Soia.
[ 7 ] Latte e derivati: Latte vaccino, Latte di altri animali.
[ 8 ] Frutta a guscio: Mandorle, Noci, Nocciole, Anacardi, Pistacchi, Noci del Brasile, ecc.
[ 9 ] Sedano e derivati: Sedano.
[ 10 ] Senape e derivati: Senape.
[ 11 ] Semi di sesamo e derivati: Semi di sesamo.
[ 12 ] Anidride solforosa e solfiti: In concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro.
[ 13 ] Anidride solforosa e solfiti: In concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/litro Lupini e derivati: Lupini.
[ 14 ] Molluschi e derivati: Cozze, Vongole, L, Calamari, ecc.
Questo esercizio applica il trattamento di bonifica preventiva del pesce crudo ai sensi del regolamento 853/2004 mediante processo di abbattimento della temperaturaa – 20* e la conservazione degli alimenti a temperatura negativa.
*Prodotti congelati